Главная > Медицина > "Аллергическая реакция на морепродукты — факты и мифы"

Аллергическая реакция на морепродукты — факты и мифы

21 Окт 2017 | Автор: evgeniy | Коммент. нет

Большинство людей страдает от многих видов аллергий, в том числе и на продукты питания. Однако есть факты и мифы, связанные с каждым из них. Аллергия на морепродукты не является исключением и представляет угрозу здоровью человека, страдающего таким недугом. Морепродукты и рыба перечислены в списке наиболее опасных пищевых аллергенов. Они содержат вредные вещества – гистамин, который стимулирует секрецию в организме, что может привести к множеству неприятных ощущений.

Есть ряд симптомов, которые указывают на проявление данного заболевания после приема в пищу даже небольшой порции продукта. Мы можем услышать истинные и ложные мнения, которые известны многим. Так как же распознать аллергию на морепродукты?

Когда мы замечаем какие-либо тревожные признаки после употребления морепродукта, такие как чихание, крапивница или кожная сыпь, а самое критическое – анафилактический шок, мы должны обратиться к врачу, который проведет подробный опрос и диагностику болезни. Тесты на коже выполняются путем введения пациенту аллергена под кожу. Если у вас проявляется нежелательная реакция на коже, это признак аллергий на аллерген. Определение уровня антител определяется уровнем общего и специфического иммуноглобулина (IgE-антител) в образце крови пациента, поскольку у пациентов с аллергией их уровень выше верхнего предела нормы.

Факты аллергии на морепродукты

Наибольшее количество людей страдает аллергией на креветок, омаров и крабов. В случае появления рвоты, диареи или резкой боли в животе мы можем подозревать аллергию на эти морепродукты. Запах пищи во время приготовления также может вызвать аллергическую реакцию. Аллергическая реакция на морепродукты может проявиться в любом возрасте, но чаще бывает так, что в детстве она есть, а потом исчезает.

Мифы про аллергию на морепродукты

Некоторые люди думают, если у человека наблюдается аллергия на морепродукты, то ему нельзя применять в лечении йод. По данным исследователей, связи между йодом и аллергией на морепродукты нет. Также ошибочно полагают, что лекарственные препараты с глюкозамином, полученным из раковин моллюсков, вызывают негативную реакцию организма. Это не так, ведь белки, вызывающие аллергическую реакцию, в этих препаратах отсутствуют.

Лечение аллергии на морепродукты и моллюски

Эффективного способа полностью вылечить аллергию нет. Но можно снизить риск, используя диету, основанную на полном исключении пищи, вызывающей аллергию, можно также принимать антигистаминные препараты. Каждый человек, страдающий от аллергии, всегда знает свои симптомы и методы лечения. Следует заметить, что аллергическая реакция проявляется на определенную группу морепродуктов. Поэтому, если у человека аллергия на ракообразные (краб, омар, креветки), то смело можно есть головоногих (осьминог, кальмар) или моллюсков (мидии, морские гребешки, устрицы). Сегодня морепродукты – крабы, мидии, кальмары, осьминоги, морские гребешки купить можно в любом супермаркете. Даже, если у вас нет аллергии на эти продукты, то приобретать их лучше в торговой сети с хорошей репутацией, так как они относятся к скоропортящимся товарам одним из лучших мест в Казахстане где вы можете купить морские гребешки является интернет-магазин – SeaFoodGroup http://seafoodgroup.kz/produkciya/grebeshok.html

.

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!
Каждому первому комментатору книга в подарок!

ОТКРОЙТЕ НОВЫЕ ГРАНИ СВОЕЙ ЛИЧНОСТИ!

Одно из серьёзных заблуждений людей заключается в следующем: они уверены, что ХОРОШО знают себя! Если Вы действительно хотите узнать о себе, то эта книга - для Вас!.

 



© 2012. Экология здоровья. Все права защищены.
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на energiya-zdorovya.ru